LA PASTASCIUTTA

‘N tutto er monno se magna la pasta,
ma cò quella de casa c’è n’à granne diferenza
e quanno se magna,nissuno ar monno dice mai basta
se magna sempre, nun serve aspetta n’à ricorenza.

Te poi coce dù zite, spaghetti o vermicelli
penne ,fusilli e maccheroni
farfalle o se t’aggradeno dù tonnarelli
se ciai la pajata facce li rigatoni.

Magnà pasta è ‘n granne ‘n ristoro
Se pò connì cor buro o cor parmiciano
ce poi mette n’ajio, n’alice e er pommidoro
e doppo te sentirai ‘n Re magnanno ‘sto tesoro.

“Conchije, fettuccine o er bucatino,
inzomma basta accenne li fornelli,
coce la pasta ar dente e stappà er vino”